“Oh, como Deus é bom e como são diferentes os homens! Enquanto uns odeiam e hostilizam os institutos, de uma parte, outros por sua vez socorrem e beneficiam”.

Ai de vós, escribas e fariseus hipócritas! Sois semelhantes a sepulcros caiados, que por fora têm boa aparência, mas por dentro estão cheios de ossos de mortos e de toda a espécie de podridão. Assim também vós: por fora pareceis justos aos outros, mas por dentro estais cheios de hipocrisia e de iniquidade. Ai de vós, escribas e fariseus hipócritas, que construís os túmulos dos profetas, enfeitais os monumentos dos justos e dizeis: ‘Se tivéssemos vivido na época de nossos pais, não nos teríamos associado a eles para tirar a vida dos profetas’. Com isso estais dando testemunho contra vós mesmos, de que sois filhos dos que mataram os profetas. Completai, pois, a medida de vossos pais! Beata Catarina Troiani sabia que o alimento que jamais poderia faltar era a comunhão diária, pois os outros alimentam matam a fome por pouco tempo e logo ela retorna, mas as palavras de Cristo e a comunhão do pão e do vinho transformados em corpo e sangue de Cristo pela ação da Graça de Deus, isto permanece para sempre e sacia a alma da fome do amor do Senhor.